Sobre Nós

Em um cenário marcado pela disseminação de fake news e desinformações que confundem e comprometem a compreensão de temas relacionados à produção, composição e qualidade dos alimentos que consumimos, o Ciência de Alimentos surge como um portal confiável de informação e consulta.

Nosso objetivo é reunir e compartilhar conteúdos técnicos e atualizados sobre ciência e tecnologia de alimentos, desenvolvidos por um especialista com sólida formação e experiência na área.

Oferecemos conhecimento qualificado para apoiar a atuação de profissionais do setor e orientar entusiastas em suas escolhas do dia a dia — sempre com responsabilidade, embasamento científico e linguagem acessível.

Explore nossos artigos e descubra como o conhecimento pode transformar suas decisões.